欢迎来到在线教学平台
问题答疑
首页
全部课程
公开课
云课直播
新闻公告
数图资源
智汇大讲堂
更多
首页
全部课程
公开课
云课直播
新闻公告
数图资源
智汇大讲堂
扫码下载Android
扫码下载iOS
教师登录
学生登录
首页
全部课程
公开课
云课直播
新闻公告
数图资源
智汇大讲堂
教师登录
学生登录
首页 - 课程列表 - 课程详情
返回
食品微生物检测技术
课程类型：
选修课
发布时间：
2021-06-07 14:50:48
主讲教师：
严晓玲
课程来源：
黑龙江农垦职业学院
建议学分：
3.00分
课程编码：
xtzx0961
课程介绍
课程目录
教师团队
1.认识微生物
1.1走进微生物世界
（11分钟）
1.1走进微生物世界
（10分钟）
1.1走进微生物世界
（8分钟）
1.1走进微生物世界
（6分钟）
1.2走进微生物实验室
（11分钟）
1.2走进微生物实验室
（5分钟）
2.微生物显微观察技术
2.1显微镜的使用
（6分钟）
2.1显微镜的使用
（5分钟）
2.1显微镜的使用
（6分钟）
2.1显微镜的使用
（3分钟）
2.2细菌的观察
（9分钟）
2.2细菌的观察
（6分钟）
2.2细菌的观察
（10分钟）
2.3酵母菌的观察
（7分钟）
2.3酵母菌的观察
（6分钟）
2.4霉菌的观察
（7分钟）
2.4霉菌的观察
（6分钟）
2.4霉菌的观察
（9分钟）
2.5微生物大小测定
（4分钟）
2.5微生物大小测定
（6分钟）
2.6微生物数量测定
（4分钟）
2.6微生物数量测定
（4分钟）
3.微生物制片染色技术
3.1 细菌简单染色
（7分钟）
3.1 细菌简单染色
（3分钟）
3.2 细菌革兰氏染色
（7分钟）
3.2 细菌革兰氏染色
（5分钟）
3.3 细菌芽孢染色
（5分钟）
3.3 细菌芽孢染色
（4分钟）
3.4 酵母菌死活细胞鉴定
（3分钟）
3.4 酵母菌死活细胞鉴定
（2分钟）
4.微生物培养技术
4.1 无菌器材准备
（6分钟）
4.1 无菌器材准备
（5分钟）
4.1 无菌器材准备
（3分钟）
4.2 培养基制备
（6分钟）
4.2 培养基制备
（6分钟）
4.2 培养基制备
（6分钟）
4.2 培养基制备
（4分钟）
4.2 培养基制备
（8分钟）
4.3 微生物接种
（5分钟）
4.3 微生物接种
（6分钟）
4.3 微生物接种
（3分钟）
4.4 微生物分离纯化
（9分钟）
4.4 微生物分离纯化
（10分钟）
5.微生物鉴定技术
5.1 微生物菌落特征识别
（6分钟）
5.1 微生物菌落特征识别
（4分钟）
5.2 微生物生化鉴定
（6分钟）
5.2 微生物生化鉴定
（11分钟）
5.2 微生物生化鉴定
（2分钟）
6.样品采集与制备技术
6.1 环境样品采集与制备
（10分钟）
6.1 环境样品采集与制备
（6分钟）
6.2 食品样品采集与制备
（8分钟）
6.2 食品样品采集与制备
（7分钟）
6.2 食品样品采集与制备
（6分钟）
7.微生物检测综合技术
7.1 菌落总数测定
（11分钟）
7.1 菌落总数测定
（13分钟）
7.1 菌落总数测定
（4分钟）
7.2 霉菌和酵母菌计数
（6分钟）
7.2 霉菌和酵母菌计数
（8分钟）
7.3 大肠菌群计数
（5分钟）
7.3 大肠菌群计数
（5分钟）
7.4 金黄色葡萄球菌检验
（6分钟）
7.4 金黄色葡萄球菌检验
（5分钟）
7.4 金黄色葡萄球菌检验
（5分钟）
7.5 乳酸菌检验
（6分钟）
7.5 乳酸菌检验
（4分钟）
7.5 乳酸菌检验
（13分钟）
7.6 微生物快速检测
（3分钟）
7.6 微生物快速检测
（3分钟）
7.6 微生物快速检测
（2分钟）
京公网安备 11011502004263